L'IES Porreres ens visita!

L'IES Felanitx ha estat avui l'amfitrió dels alumnes del poble de veïnat, l'IES Porreres. Els alumnes han anat fent un recorregut pel centre i a mesura que feien camí han tengut la oportunitat de descobrir diverses activitats relacionades amb cada un dels estudis que s'oferten a l'IES Felanitx.

El departament d'agrària ha organitzat una activitat amb els alumnes del cicle formatiu de grau mitjà de jardineria i floristeria així com també amb els alumnes de formació professional bàsica d'agrojardineria i composicions florals. L'activitat s'ha centrat en confeccionar una petita composició amb cactàcies on els alumnes de la casa han estat els guies dels alumnes porrerencs.

A mesura que s'ha anat desenvolupant l'activitat, els alumnes no sols han tengut temps de xerrar de materials de floristeria, sinó que també han tengut la oportunitat d'intercanviar opinions respecte als estudis a un centre i un altre, s'han escoltat comentaris sobre el seu futur en acabar el cicle i inquietuds relacionades amb el món laboral, tot emmarcat en un bon ambient que de forma espontània ha sorgit entre alumnes que s'acabaven de conèixer. 

Al mateix temps que els alumnes de formació professional realitzaven l'activitat, el taller ha anat rebent a més alumnes, en aquest cas de 4t d'ESO. Aquests s'han interessat per l'activitat que estaven duent a terme, mostrant curiositat sobretot per l'arena de colors que estaven emprant els alumnes i també per la gran quantitat de maquinària agrícola que hi ha al centre.

En acabar el matí, cada alumne s'ha emportat la seva composició i ha estat obsequiat amb un punt de llibre amb marcadors de l'IES Felanitx.

AGROFIB a l'IES Felanitx

Avui dematí els alumnes de la família agrària han rebut la visita dels membres d'Agrofib, una empresa de gestió agroforestal i jardineria.

De la mà de Miquel Barceló Albacar (Tècnic de grau superior de gestió i organització de recursos naturals i paisatgístics) i Sion Barceló Colom (Tècnic de grau mitjà d'aprofitament i conservació del medi natural), els alumnes han pogut conèixer l'experiència personal de cada un d'ells: el seu passat com alumnes i el seu present com emprenedors.

Durant la xerrada els alumnes han escoltat situacions en les què es veuen reflexats, han conegut el recorregut d'aquests dos joves empresaris fins arribar a on es troben actualment i a més a més han tengut la oportunitat de posar sobre la taula inquietuds relacionades amb el món laboral.

Com a conclusions, els alumnes han pres consciència de la importància de la formació en el sector agrari així com també de la falta de mà d'obra qualificada per abastir a les demandes actuals que hi ha a la nostra zona.

El col·loqui s'ha completat amb una mostra-taller d'endoteràpia vegetal, considerant el ventall de possibilitats que aquesta tècnica ofereix i a més, els alumnes han pogut veure una pràctica al centre.

Des del departament d'agrària de l'IES Felanitx es vol agraïr la participació de Sion i Miquel en la iniciativa d'apropar els tècnics professionals del món laboral al món formatiu i esperam poder repetir l'experiència en altres ocasions.

Can Axartell

Les vinyes de Can Axartell es troben a una vall localitzada al sud de Pollença, al peu de les muntanyes de la Serra de Tramuntana ocupant una extensió d'aproximadament 35 hectàrees.

El grup de Vitivinicultura visità les instal·lacions de la mà de l' encarregada de la part vitícola juntament amb l'enòleg. La finca on es situa la bodega i la vinya consta d'una possessió i després d'una petita introducció sobre la seva història explicaren al grup que no només es dediquen a la producció de vi sinó que també tenen, entre altres, oliveres.

Feta la presa de contacte i ubicats a l'àrea, primer de tot ens varen ensenyar la zona on tenien les varietats de vinya autòctona com per exemple Premsal, Giró Ros, Argamussa i Valent Blanc (varietats de raïm blanc) i també varietats negres com Callet, Manto Negro, Escursac, Gorgollassa i Giró Negre. A la finca duen a terme pràctiques ecològiques i com a anècdota ens varen contar que enguany el problema més greu que varen tenir va ser una invasió exagerada de caragolí.

Després de ensenyar-nos la vinya ens varen mostrar la part on tenien tota la maquinària per fer la feina de camp: tractors, diferents tipus d'equips aplicadors de productes fitosanitaris, maquinària per retallar l'amplada dels ceps...

Durant la visita també varem tenir la oportunitat de veure el tractorista com realitzava la prepoda amb la prepodadora, ja que coincidia amb l’hora i la temporada. Un dels aspectes que més cridà l'atenció dels alumnes va ser la  la quantitat de maquinària que tenien.

Llavors vam entrar a la bodega, la principal i major característica que té aquesta bodega és que duen a terme el procés d'elaboració aplicant el mètode de gravetat.

La bodega està construïda literalment incrustada dins una antiga pedrera. Ens van explicar que l'edifici s'havia creat exclusivament com a bodega,de manera tot estava dissenyat per facilitar el procés de producció. Com s'ha comentat, empren el mètode de gravetat. Per aquest motiu, la bodega consta de diferents nivells i a més a més, un braç grua per evitar l'ús de bombes.

Començant pel nivell arran de sòl, varem poder veure una taula de selecció òptica, desrapadores, diverses premses... i poc a poc anàrem descobrint els diferents de l'edifici seguint el camí seguit pel raïm des del moment que entra a la bodega fins que surt embotellat. Durant el recorregut vàrem poder veure bótes, dipòsits, sala de criança, laboratori... i més detingudament ens explicaren la manera de moure el vi entre els diferents dipòsits, que estaven a la darrera planta, fins l'embotelladora, que estava dues plantes per damunt sense utilitzar cap bomba. El mètode era introduint nitrogen a pressió dins els dipòsits que contenien el most i amb una mànega l'altre extrem podien transportar el vi.  Seguidament ens varen ensenyar la maquinària que utilitzaven per extreure el nitrogen de l'atmosfera per poder utilitzar-lo als dipòsits. Per continuar la visita ens varen ensenyar la sala on tenien les bótes de vi negre, i per últim l'embotelladora i el laboratori.

LA NOSTRA VINYA

Aquest mes passat, el grup de l’FP superior de vitivinicultura va començar a preparar el sòl per a plantar a dues terres, una de l’IES Felanitx que es troba a la part més propera a la rotonda de l’institut en forma de triangle, i l'altre cedida per part de l’Ajuntament de Felanitx que es troba a l’altre extrem de l’IES Felanitx. 

S'inicià el procés amb una presa de mostres que va consistir en dividir les dues terres en dues parts cada una, d’on es va extreure terra de tres punts diferents i de diferent profunditat, per poder empaquetar aquestes mostres i enviar-les a analitzar a l’Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera (IRFAP). Aquestes analítiques de sòls ens indiquen les característiques químiques, físiques i biològiques de les mostra i recomanen quin tipus de suplements nutritius són necessaris per fer més apte el sòl en el que treballem.

Abans de conèixer quin tipus de varietat de vinificació plantarem, hem començat a preparar el sòl, primerament passant la desbrossadora per el terreny de l’Ajuntament, ja que hi havia massa herba i no es podia llaurar. Seguidament varem llaurar amb el tractor els dos terrenys. Una vegada desbrossat el terreny, hem a passar l’arada amb el tractor per plantar "favó". Abans de que floreixi, el triturarem i l'incorporarem al sòl per tal d'augmentar el seu contingut de matèria orgànica, fet que millorarà les seves aptituds agronòmiques.

Esperem poder sembrar aviat les vinyes i poder continuar amb aquest projecte que amb tanta il·lusió hem començat els estudiants d’aquest grau, perquè serveixi a futures generacions i

que a l’hora d’aprendre puguin tenir una vinya pròpia.

Visita a la finca Son Mesquidassa

Dimarts dia 10 d’octubre els alumnes de 3r de formació professional de grau superior de Paisatgisme i medi rural varem visitar la finca de Son Mesquidassa amb l’assignatura de planificació de cultius.

La finca està situada al terme municipal de Felanitx i tenen una explotació d'oliveres de 100 Ha. 

Allà vérem insitu com és un cultiu d’aquestes dimensions i varem poder demanar com havia estat el seu disseny i planificació. 

Entre altres aspectes ens explicaren les varietats d’olivera, les característiques de la sembra, com era el seu reg... 

També tenen una tafona on fan l’oli i ens explicarem tot el procés per a l’obtenció de l’oli.

La Família Professional Agrària en formació contínua

De la mateixa manera que els alumnes comencen el setembre amb un nou curs, també ho fa el professorat ja que mai es deixa d'aprendre. La formació iniciada aquest any pel professorat és diversa: Erasmus, apicultura, formació dual,  ramaderia, skills, viticultura... aquí teniu una pinzellada del que s'està fent.

A principis d'octubre, part del departament d'Agrària juntament amb professorat dels centres IES Josep Sureda i Blanes (Palma) i CIFP Joan Taix (Sa Pobla) iniciaren una actualització vitivinícola on han estat treballant amb especialistes del sector. En concret, es tractaren temes relacionats amb el cultiu de la vinya amb José Escalona; es va fer un repàs dels sols mallorquins i el seu maneig relacionat amb la vinya amb Jaume Vadell; Joan Rosselló intervingué xerrant de factors ambientals que influeixen en la capacitat enològica del raïm i finalment, Jesús Martínez, aportà coneixements sobre seguretat alimentària al celler.

José Escalona durant la seva ponència.

Aquesta actualització finalitzarà el pròxim mes de gener i a més, es veurà complementada amb una visita a tres escoles de vitivinicultura de la Comunitat Valenciana i Catalunya.

Durant el mes d'octubre, Catalina Pasqual va participar en un viatge formatiu organitzat per pel Servei de Millores Agràries i Pesqueres de les Illes Balears (SEMILLA) de la Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca. El viatge tenia per objectiu conèixer els diferents models d'explotacions d'apicultura de Catalunya.Es visitaren les caseres de dos productors, la sala d'extracció dels productes apícoles, la maquinària i estris necessaris per a la manipulació, transformació i envasat dels seus productes i les seves botigues, on fan venda directa.

En primer lloc, es visitaren les caseres de l'apicultor Kilian Sampol, tant del model d'apicultura convencional, al poble de Batet de la Serra, com l'ecològic, situades al bell mig de la Fageda d'en Jordà. Es tengué la oportunitat de conèixer de primera ma la problemàtica de la vespa velutina, així com els sistemes de defensa i lluita.

El segon apicultor que visitàrem va ser en Marc Arumí. Ens mostrà el seu apiari situat dins un celller de la DO de l'Empordà i, finalment, les caixes que té situades al Parc Natural del Cap de Creus.

Durant el mes de novembre, Ana Ramal també participà en un viatge formatiu ofert per SEMILLA. En aquest cas, l'estada estava relacionada amb el sector ramader oví i agrícola, especialitzat en ametllers. Per a l'ocasió, un grup d'unes quaranta persones de diferents punts de les Illes Balears tingueren la oportunitat de visitar diverses finques, instal·lacions i cooperatives repartides per la geografia catalana i aragonesa.

Entre les visites realitzades, destacar La Borda de Pastores a Sabiñánigo, un parc de divulgació de ramat oví on els seus treballadors explicaren que compaginaven les tasques pròpies d'un pastor d'ovelles donant la possibilitat a que qualsevol persona pogués conèixer el seu ofici, essent els seus hostes "pastors per un dia"; la Cooperativa de Zuera a Saragossa, on es va poder visitar una planta de fabricació de mescla de pinsos; la Cooperativa Oviaragón on es va fer un recorregut per les instal·lacions de la seva sala d'especejament a Saragossa, també la visita d'una finca de ramat oví semiextensiva a Villanueva del Gállego i les instal·lacions d'un dels seus engreixadors a Los Monegros. Durant aquestes visites es va posar de manifest la importància de la gran tasca que duen a terme les cooperatives per ajudar en el dia a dia dels seus socis, des de la tria dels menjadors per als ramats fins als tractaments veterinaris més específics.

Finalitzada l'etapa vinculada al sector oví, s'iniciaren les visites relacionades amb el sector ametller. En relació a aquest, es visità un camp experimental d'ametllers a Lleida; una finca de producció a Ascó (Tarragona) i finalment es va fer un recorregut per les instal·lacions d' Unió, una corporació agroalimentària i societat cooperativa de Reus. A diferència de la nostra zona, en el seus cultius l'aigua no és un factor limitant, fet que comportà que es poguessin veure ametllers de 2-3 anys com si fossin els nostres amb 8 anys. Així i tot, es varen poder veure algunes similituds amb les Illes, pel què fa al maneig dels cultius i també en relació a la falta del relleu generacional en els treballs de camp.

A aquestes formacions se li sumen les reunions i intervencions del professorat en preparació d'skills i Erasmus, les quals permeten als alumnes dur a terme activitats i experiències que els enriqueixen no sols a nivell professional, sinó també personal.

Complementant i ampliant coneixements a Fronda

Els alumnes de segon curs de FPB en Agrojardineria i Composicions Florals juntament amb els alumnes de grau mitjà de Jardineria i Floristeria (primer i segon curs) acabaren el mes de novembre duent a terme una visita a les instal·lacions d'un centre de jardineria: Fronda.

La visita s'inicià amb una primera presa de contacte amb els seus espais. Tot el grup identificà les zones que es poden diferenciar: decoració, floristeria, planta interior, planta exterior i de temporada així com també l'espai dedicat als animals de companyia.

Amb les diferents àrees ben definides, el grup es dividí en tres i els alumnes començaren a treballar per nivells. Cada un dels alumnes tenia encomanada una tasca concreta, emmarcada en un mòdul i amb uns objectius ben definits que permeteren complementar els continguts treballats a l'aula. 

En concret, els alumnes de segon curs de grau mitjà es centraren en comparar diferents col·leccions nadalenques: estils, colors, elements comuns, components singulars, punts focals, espècies vegetals associades...

Alumnes de Jardineria i Floristeria analitzant elements de col·leccions nadalenques.

D'altra banda, els alumnes de formació bàsica ampliaren els seus coneixements en l'àmbit de la floristeria analitzant arranjaments nadalencs, en els quals hi identificaren els diferents elements que els componien així com les espècies vegetals que formaven la composició. I finalment, els alumnes de primer curs de grau mitjà, complementaren una activitat ja iniciada dies abans a l'aula. Aquesta activitat, centrada en el disseny d'una zona verda de l'institut, dóna peu a que a Fronda els alumnes realitzessin un estudi d'idoneïtat d'espècies vegetals a implantar. Cada alumne, d'acord amb el seu disseny inicial, va fer una selecció de planta de temporada i de bulboses atenent a les seves característiques varietals i preus. Voleu saber com acaba el projecte? Idò estau atents al blog!

Finalment, agrair al personal de Fronda el temps dedicat als nostres alumnes ja que varen contestar els dubtes que tenien i varen fer els aclariments pertinents a fi de que es tregues el major profit a la visita.

 

Grup d'alumnes que visitaren Fronda el passat 30 de novembre.