Un gran dia. 20 cellers. 20 trinxets. Una anyada 2024.

 Divendres amb els alumnes del grau superior de Vitivinicultura de l'IES Felanitx visitarem "Un gran dia. 20 cellers. 20 trinxets. Una anyada 2024.", a les Portasses de l'hospici, a Felanitx, on 20 cellers mostraren els seus vins d'enguany.

Visita del GS de Vitivinicultura al celler Macià Batlle

 Dilluns passat visitarem el Celler Macià Batlle, on la directora comercial Carolina Ferragut ens va explicar els processos que apliquen i ens va a donar a tastar els seus vins. 

Al final, al gerent Ramon Serball ens va animar la jornada amb un tocs de Xeremia 🙌🙌🙌

Valoració del color de 3 vins

 Valoram el color de 3 vins amb l'espectrofotómetre a 2n del grau superior de Vitivinicultura a l'IES Felanitx.

Anàlisi del color del vi amb l'espectrofotómetre

Analitzam el color dels vins amb l'espectrofotòmetre, calculant el to i la intensitat colorant a partir de l'absorbància (DO) a 420, 520 i 620 nm.