Un gran dia. 20 cellers. 20 trinxets. Una anyada 2024.

 Divendres amb els alumnes del grau superior de Vitivinicultura de l'IES Felanitx visitarem "Un gran dia. 20 cellers. 20 trinxets. Una anyada 2024.", a les Portasses de l'hospici, a Felanitx, on 20 cellers mostraren els seus vins d'enguany.

Visita del GS de Vitivinicultura al celler Macià Batlle

 Dilluns passat visitarem el Celler Macià Batlle, on la directora comercial Carolina Ferragut ens va explicar els processos que apliquen i ens va a donar a tastar els seus vins. 

Al final, al gerent Ramon Serball ens va animar la jornada amb un tocs de Xeremia 🙌🙌🙌

Valoració del color de 3 vins

 Valoram el color de 3 vins amb l'espectrofotómetre a 2n del grau superior de Vitivinicultura a l'IES Felanitx.

Anàlisi del color del vi amb l'espectrofotómetre

Analitzam el color dels vins amb l'espectrofotòmetre, calculant el to i la intensitat colorant a partir de l'absorbància (DO) a 420, 520 i 620 nm.

Entrevistes a l'alumnat de Vitivinicultura a l'IES Felanitx.

Entrevistes a l'alumnat de Jardineria i floristeria a l'IES Felanitx.

Tallers de flor seca

 

Al curs del Certificat de Professionalitat d’Activitats auxiliars de Floristeria hem realitzat dos tallers d’assecat i premsat de flors:

El primer va ser a càrrec de na Maria de Blat.arq, que ens va dur una gran varietat de flors prensades i classificades per colors, i ens va explicar amb quin procediment les obté. Seguidament, cadascú va poder elaborar una composició amb el material, i el resultat va ser d’allò més interessant variat. Amb els quadres obtinguts se’n va fer una exposició en una paret del centre.

Uns mesos després, n’Alexa ens va oferir un taller on ens va explicar diferents tècniques que empra per assecar flors. D’una banda vam treballar amb flor premsada; explicant-nos també les tècniques i “trucs” per obtenir els millors resultats. D’altra banda, també mos va mostrar com s'utilitza el “silica gel” per assecar flors en la seva forma i color naturals, i ho vam posar en pràctica. En el seu cas, amb les flors seques elabora productes que immortalitzen la seva bellesa gràcies a la resina epoxi.

En els dos tallers, l’alumnat va aprendre noves tècniques de floristeria i van posar-les en pràctica, gaudint de la creació artística amb flors d’una manera diferent.

Curs 24/25: Admissió i matrícula

 Tota la informació aquí.

Descobrim les gespes esportives al camp de Golf Son Quint

Tots els estudiants d'FP Agrària a l'IES Felanitx  hem visitat el camp de Golf Son Quint del grup Arabella Golf Mallorca. La visita ens ha aportat una nova visió sobre el món del golf i el seu manteniment per part dels jardiners que hi treballen.

Ens ha guiat l'expert Jaume Oliver, greenkeeper i enginyer en agroalimentació i del medi rural, explicant-nos sobre diversos aspectes relacionats amb el disseny i manteniment d'aquest tipus d'instal·lacions.

Hem après sobre el disseny meticulós que implica la creació d'un camp de golf, tenint en compte la topografia del terreny i la vegetació existent així com les característiques del clima mediterrani i la normativa ambiental.

Una de les coses que més ens va sorprendre va ser conèixer les característiques del golf com a esport i que cal mantenir les gespes en condicions òptimes per garantir joc emocionant i precís per als jugadors.

Ens ha parlat de gespes del tipus C3 i C4 i com cadascuna d'aquestes té les seves pròpies necessitats i avantatges aplicades en un camp de golf per mantenir-les en un estat saludable i aprofitar al màxim el seu rendiment esportiu.

Un aspecte destacat va ser conèixer els sistemes de reg amb control per satèl·lit que Jaume pot controlar per fer-ne un ús eficient. A més, vam aprendre com s'usa l'aigua regenerada provinent de depuradores de Palma junt amb l'aigua provinent del drenatge del propi camp de golf que es recullen en un llac artificial.

Hem pogut veure també com la maquinària agrícola especialitzada s'ha de mantenir i ajustar per a cada zona de joc del golf; essent aquesta una part important entre les tasques habituals dels jardiners que treballen al camp de golf.

La nostra visita al camp de Golf Son Quint ha estat una experiència que ens ha obert els ulls a la complexitat d'aquest tipus d'espais verds i que ara tenim més arguments per parlar sobre els camps de golf a Mallorca.

Acabam agraïnt a Jaume Oliver i a tot l'equip de Golf Son Quint la seva rebuda!

Taller i visita a Sa Floristeria de Petra

L'alumnat del CP d'Auxiliar de Floristeria hem fet un taller a càrrec de na Marga, a la Floristeria de Petra.

El taller ha consistit en l'elaboració de centres florals amb la temàtica de Pasqua, elaborat amb les flors i els colors d'acord amb la temporada de primavera. El taller ha permès desenvolupar la creativitat de l'alumnat i aprofundir en l'aprenentatge de tècniques en l'elaboració d'aquestes composicions amb els consells professionals de l'amfitriona. Entre els participants s'ha creat un ambient de treball i col·laboració i com a mostra, les fotografies següents, que mostren els resultats obtinguts.

Finalment, l'alumant ha tengut l'oportunitat de fer una visita per la floristeria i conèixer de prop com funciona un negoci d'aquestes característiques.

Viatge d'estudis a la FIMA

Els estudiants dels graus mitjà de Jardineria i Floristeria i superior de Vitivinicultura han tingut una oportunitat única d'aprendre i connectar amb el sector agrícola a la Feria Internacional de Maquinària Agrícola, celebrada del 14 al 16 de febrer a Saragossa. Aquest esdeveniment biennal és un punt de trobada crucial per a professionals i empreses. Durant tot un dia, l’alumnat ha pogut visitar les diferents parades de maquinària agrícola, així com també d’adobs i productes fitosanitaris i destaquen la quantitat de marques de maquinària que no coneixien, especialment les d’origen xinès.

L'alumnat també ha pogut fer una presa de contacte amb la ciutat, tot passejant pels punts de més interès, com la Basílica del Pilar i els carrers del centre, i la visita del darrer dia al Parque Grande José Antonio Labordeta. Aquest jardí emblemàtic, situat a prop del riu Ebre, ofereix una gran diversitat botànica i paisatgística. Consta de 27 hectàrees i destaca per contenir un jardí botànic, un jardí francès i una rosaleda, entre altres elements d’interès per al nostre alumnat.

A més de tenir l'oportunitat de conèixer les últimes tendències i innovacions tecnològiques en maquinària agrícola, el viatge va permetre “fer pinya” entre l’alumnat dels dos cicles, ja que per horaris no coincideixen però comparteixen interessos i, ara, també aquesta experiència enriquidora que complementa la seva formació acadèmica.

BWW, una referència pels amants del vi.

La Barcelona Wine Week és un esdeveniment de caire enològic que es duu a terme de forma anual al recinte de Montjuïc, en ell hi participen més de 850 cellers de més de 70 denominacions d’origen i altres segells de qualitat de tot el territori nacional. Enguany la data es va fixar del 5 al 7 de febrer i va rebre uns 21.000 visitants.

Cartell de la Barcelona Wine Week 2024

Alguns dels alumnes i professors del CFGS en Vitivinicultura van visitar aquesta famosa fira referent en l’àmbit de l’enologia.

La grandària del recinte va impactar a tot l'alumnat que lliurement es va moure per les instal·lacions explorant totes les possibilitats que oferia la fira.

Mapa de la distribució dels expositors de la fira

L'alumnat va visitar diferents expositors i participà als tasts que els oferien els bodeguers presents. A més dels expositors també hi havia altres activitats com l'aniversari de Freixenet o xerrades de temàtica variada que organitzava la pròpia fira.
Tancant les seves portes amb rècord d’assistència, la Barcelona Wine Week va comptar amb una alta representació de bodegues balears tals com AVA VI, Santa Catarina, Mesquida Mora, Dalt Turó i Ànima Negra entre moltes altres.

En resum, aquesta fira concentra milers de professionals, estudiants i interessats del mon del vi i constitueix l’espai de referència més conegut a nivell no només nacional sinó internacional.

Alguns dels nostres alumnes amb el president de la DO Pla i Llevant