Dins el marc d'activitats de la Jornada de Portes Obertes de l'IES Felanitx, es celebrà la segona sessió del cicle de col·loquis que tu per títol Passat, present i futur de la vinya i el vi a Mallorca. Si el mes passat comptarem amb en Luís Armero de Armero i Adrover Vinicultors, en aquesta ocasió es comptà amb Andreu Oliver Tril del Celler Can Majoral.
Oliver es llicencià en Ciències Químiques al 1998 a la nostra universitat i posteriorment, al 2000, es llicencià en enologia a la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Una vegada finalitzat el seu període formatiu, Oliver participà en la verema del celler Albet i Noya de la DO Penedès i a partir d'aquí s'incorporà al negoci familiar mallorquí: el celler Can Majoral d'Algaida.
Durant aquests anys, ha compaginat la tasca professional amb la divulgativa, ja que ha impartit cursos i diversos seminaris. D'altra banda, no sols el negoci familiar gaudeix de l'experiència de n'Andreu, sinó que també participa en altres projectes vitivinícoles, treballant actualment com:
>Enòleg a n'Es Verger d'Esporles.
>Assessor tècnic de les vinyes de S'alqueria d'Andratx.
>Assessor en viticultura ecològica a Can Vidalet de Pollença.
>Assessor enològic a Vinyes d'Alaró.
I si vos pareix que li queda poc temps per dedicar-se a altres coses, anau ben equivocats perquè setmanalment escriu un article relacionat amb el món del vi a l'Ara Balears i sempre que se li demana, participa en qualsevol iniciativa relacionada amb el sector.
Durant la vetllada, els assistents no sols varen poder gaudir de n'Andreu Oliver Tril, sinó que l'acompanyà n'Andreu Oliver Oliver. També de la família. Dels què han fet camí. I es pot dir què és un dels responsables de què avui disposem d'una generació d'enòlegs, vinicultors i viticultors què estan revolucionant el panorama de la vinya i el vi a Mallorca.
El col·loqui va comptar també amb les aportacions del president de la DOP Pla i Llevant, Antoni Bennàssar, així com també de les intervencions dels membres assistents.
En tot moment es va percebre la passió que "els dos Andreus" tenen per la seva feina i l'amor en què duen terme cada una de les passes per aconseguir un vi sobre la taula. Aquest fet es posà de manifest amb els vins què dugueren per tastar: Butibalausí blanc 2018, Callet 2017 i Son Roig 2014. A més a més, el celler va tenir un detall molt especial amb tots els assistents obsequiant-los amb el seu llibre.
Des del departament d'Agrària, es vol agrair la participació del Celler Can Majoral en aquest cicle de col·loquis i esperam poder comptar amb ells en futures iniciatives.
El pròxim col·loqui serà dia 17 de maig. Voleu saber qui serà el celler que visitarà l'IES Felanitx? Estau atents a les nostres xarxes socials! En elles trobareu més informació.
>Enòleg a n'Es Verger d'Esporles.
>Assessor tècnic de les vinyes de S'alqueria d'Andratx.
>Assessor en viticultura ecològica a Can Vidalet de Pollença.
>Assessor enològic a Vinyes d'Alaró.
I si vos pareix que li queda poc temps per dedicar-se a altres coses, anau ben equivocats perquè setmanalment escriu un article relacionat amb el món del vi a l'Ara Balears i sempre que se li demana, participa en qualsevol iniciativa relacionada amb el sector.
Durant la vetllada, els assistents no sols varen poder gaudir de n'Andreu Oliver Tril, sinó que l'acompanyà n'Andreu Oliver Oliver. També de la família. Dels què han fet camí. I es pot dir què és un dels responsables de què avui disposem d'una generació d'enòlegs, vinicultors i viticultors què estan revolucionant el panorama de la vinya i el vi a Mallorca.
El col·loqui va comptar també amb les aportacions del president de la DOP Pla i Llevant, Antoni Bennàssar, així com també de les intervencions dels membres assistents.
Des del departament d'Agrària, es vol agrair la participació del Celler Can Majoral en aquest cicle de col·loquis i esperam poder comptar amb ells en futures iniciatives.
El pròxim col·loqui serà dia 17 de maig. Voleu saber qui serà el celler que visitarà l'IES Felanitx? Estau atents a les nostres xarxes socials! En elles trobareu més informació.
No hay comentarios:
Publicar un comentario