Durant aquest curs, s'han celebrat les Jornades de Vitivinicultura coorganitzades per la Consejería de Edución, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha a Ciudad Real. Aquestes jornades serveixen d'escenari per compartir experiències entre professorat de diferents comunitats autònomes, conèixer novetats del sector vitivinícola i ampliar coneixements dins el sector educatiu.
Trobada de professorat de Vitivinicultura
Va ser un moment d'intercanvi entre professors del Cicle formatiu de grau superior en Vitivinicultura on hem passat uns dies agradables compartint moltes experiències de cara a la millora de l'ensenyament. A més, es va poder assistir a diferents ponències, entre elles:
- Ponència de David Broceño, subdirector general de Planificació i gestió de l'FP del Ministerio de Educación y FP. En aquesta, es va desglossar la nova Llei de Formació Professional i es remarcaren els principals canvis que afecten l'organització dels estudis.
- Presentació de l'obra Sapiens del vino per part del sommelier Ferran Centelles de la Bulli Foundation. Centelles exposà diferents punts de vista sobre la percepció i concepció de diferents aspectes relacionats amb el món vitivinícola.
Fira nacional del vi a Espanya
Sabies que el mes de maig se celebra la principal fira del vi d'Espanya a Ciudad Real? La Fira FENAVIN és un dels principals esdeveniments on cooperatives i cellers es reuneixen per conèixer les novetats del sector vinícola i la visita al recinte ferial estava contemplada en el programa d'aquestes jornades.
L'edició d'enguany d'aquesta fira tenia especial interès perquè es presentava com una bona ocasió per a fer un repàs a l'evolució del comerç mundial de vi, com el va afectar la pandèmia el 2020 i com es va recuperant fins a assolir unes xifres mai assolides en valor, volum i preu mitjà. Es manifestà que les diverses traves al comerç internacional com la guerra de Rússia, l'encariment de les energies i el combustible o la forta inflació, no permeten marge d'error al sector i que cal continuar treballant en xarxa per a millorar entre tots el sector.
Durant el recorregut per la fira, es visitaren estands de diferents cellers per conèixer la seva tasca i també s'aprofità per visitar cellers coneguts, tant de la nostra geografia mallorquina com d'altres. Entre ells, els companys del grup Montes Norte amb els quals es va fer una activitat a distància amb el nostre alumnat.
Centre de Referència Nacional de Vins i Olis
En aquestes jornades, també hi tengué cabuda la visita al Centre de referència Nacional de Vins i Olis, on Marta Roldán (Directora general de Formació Professional per a l’ocupació) va fer un resum de l’activitat d’aquest centre i del seu potencial. Posteriorment, es va conèixer la seva activitat, es visitaren les seves instal·lacions i es va poder dur a terme un petit tast d'oli.
Finalment, les JORNADES DE VITIVINICULTURA acabaren amb un acte de clausura de la mà de Mayte Company González (Directora general de Formació professional de Castella-la Manxa) i amb els agraïments pertinents, deixant la porta oberta per a la pròxima edició.
Els diferents actes i activitats s'emmarquen en Jornadas de vitivinicultura: una apuesta Dual, organitzades per la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha, cofinanciada pel FSE, i en col·laboració amb la Fundació CaixaBank Dualiza.
