Valoració del color de 3 vins

 Valoram el color de 3 vins amb l'espectrofotómetre a 2n del grau superior de Vitivinicultura a l'IES Felanitx.

Anàlisi del color del vi amb l'espectrofotómetre

Analitzam el color dels vins amb l'espectrofotòmetre, calculant el to i la intensitat colorant a partir de l'absorbància (DO) a 420, 520 i 620 nm.